PorMálaga han pasado numerosas civilizaciones que han legado parte de su cultura y monumentos; entre ellas esta vez trataremos la historia de la Málaga musulmana y sus monumentos. Ya vimos como los fenicios estuvieron involucrados en el origen de Málaga y más tarde como los romanos se asentaron y propiciaron un rápido Quizápara comprender si es cierto o no que casi todos los postres de nuestra tradición son de clara raíz árabe o de si muchos de los panes proceden del buen hacer de los judíos, hay que Conazúcar se elaboraban en la España medieval jarabes 406, almíbares y arropes (palabras las tres asimismo de origen árabe). Sin olvidar que el azúcar era fundamental en repostería, donde podemos recordar los alfajores y los alfeñiques (otras dos palabras de origen árabe). berenjena. Planta cultivada por su fruto comestible. Lamuy conocida Torta Real de Motril, tiene su origen en una receta árabe que se ha mantenido por más de cinco generaciones. Sus ingredientes son simples: Esmás, la provincia de Huelva, perteneció a la cora de Niebla, una de las 26 en las que se dividió la Península en esa época. La Mezquita de Almonaster la Real, un símbolo de la localidad. 2. Mezquita de Almonaster la Real. La Mezquita de Almonaster está enclavada en lo más alto del cerro que corona el Castillo. Originalesde Medina Sidonia, el popular pueblo andaluz de los dulces navideños. Concretamente, de la confitería “Sobrina de las Trejas”, donde surge la receta original de este riquísimo dulce. Se cuenta que los alfajores son de origen árabe. Las hermanas Trejo tenían una sirvienta árabe que les enseñó a cocinar este dulce tan Segúnla leyenda, el origen de la torta inglesa se remonta a finales del siglo XIX, en los años 1882-1885 aproximadamente. Durante este período de tiempo llegó al municipio un arqueólogo inglés, George Noen vano, Medina Sidonia fue la capital de la repostería del mundo árabe. La fama de sus dulces y alfajores traspasaron todas las fronteras, extendiéndose por todos los países civilizados de Laentrada del árabe en la Península Ibérica. En el 711, cuando los árabes cruzaron el estrecho que separa el sur de España con Marruecos, y llegaron al peñón al que llamarían Yabal Tariq, (el peñón de Tariq o actualmente: Gibraltar) en honor al líder que encabezaba sus tropas, Tariq bin Ziyad 1, no eran conscientes de la gran trascendencia mundial que Losfardelejos son un dulce de origen árabe que comenzó a producirse en la localidad riojana de Arnedo en los siglos IX y X. Se trata de un postre típico de las fiestas populares y patronales que se suele consumir en el desayuno o para cerrar cualquier banquete. Ingredientes: 250 g de manteca de cerdo; 250 g de agua; 500 g de harina floja CQSZGGR.